9.25.2016

ぷるーん

徳永さんの。佐久のプルーン。プルーンは小さい方がうまいって。大きいのはあかんて。
シャインマスカットの、枝で完熟なのを味見させてもらったの。
糖度28、確かに加工しているんじゃないかと思うくらい甘くて笑っちゃうくらい美味しかった。
でも、22度くらいがマスカットらしくていいね。

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