ごはん

みーちゃん×加藤さんなので、せっかくの日曜日なのでを食べましょう
ということになり、わんわんも呼んで4人でごはん。

みーちゃんは、肉苦手、ゲスト2人が下戸とほとんど下戸、しかも小食
と条件が厳しい(笑

メインはきまったものの、他のメニューをなかなか組み立てられずで、
しかもひさしぶりに作ると段取り悪い^^:
でも今回は手抜きしないで丁寧にを心がけて作ったので楽しかった。

・鯛と平目のカルパッチョ風煎り酒ジュレ添え
・ブルスケッタ(トマトとバジル、クリームチーズのみそ漬け、クリーム
　チーズとりんごジャム、スモークQBB)
・鯛といかのみそ漬けのオーブン焼き
・根菜のグラタン(にんじん、かぼちゃ(くりゆたか)、蓮根、アスパラ
　ガス、スモークうずら玉子、マッシュルーム、スモークポークビッツ)
・ピクルス(トマト、キュウリとセロリと人参)
・サングリア少々(たんかんと夏みかんとシナモン+ファンタオレンジ)
・プリン

みーちゃんは、前回と比較して、お顔のゆがみが治ってた。
遠隔とかいわれるとうさんくささが増すから微妙なんだけど、ほんと
に加藤さんは不思議なんだよねぇ。
わたしの耳が痛いのもあれ以来一度だけ。よしよし。

DressBlackのドレスをみーちゃんにもらってもらった。
うちにあってもぶらさげてるだけだし、それなら発表会で着てもらえれ
ば、ドレスも嬉しいに違いない。
第二の人生を歩んでおくれ。幸せになるんだよ〜。

ふたりを駅まで送りがてら、大岡川沿いの桜を眺めに。
だいぶ開いたねー。定点観測地点までいって折り返し。
来週末までもつかなぁ

1枚も写真をとらなくて、みーちゃんとわんわんから写真もらった。
あとからあつあつのグラタンをだしたんだけど、誰もとってない件。

ほわいとそーす

最近、めったに作らなくなったこともあり、勝率5割くらいになってて、
もう一度おさらいした。

これ、今試したけど、ちゃんとできた。
一回火から下ろすところがポイントなのか?

http://allabout.co.jp/gm/gc/424209/ 

基本の作り方(↑URLの内容ね)

無塩バター     30g
薄力粉     40g
牛乳     550cc
塩     小さじ1/3
醤油     小さじ1/3　(コクを出すための隠し味)
こしょう     少々
ナツメグ     少々

■ 樹脂加工のフライパン(またはステンレス鍋)にバターを入れて熱し、
バターが溶けたら薄力粉を入れて混ぜ、焦がさないよう気をつけながら、
弱火で5分ほど、じっくり炒める。
しっかり炒めたら火から外す。

■ 冷たい牛乳を一気に入れて泡だて器で混ぜて加熱
冷たい牛乳を一気に加え、素早く泡だて器で混ぜ、中火にかけて混ぜながら煮る。

■ とろりとしてきたら弱火にし、ヘラで混ぜながらしばらく煮込む。
水分が飛んで、いい感じに煮詰まるまで数分煮る

■ 塩、コショウ、ナツメグ、醤油で味付けする。

いぶしてみた

いまいちいぶられぐあいが足りない。オーブンの温度が足りないのかな。
企画倒れ。くやしいなあ。
QBBはグレードアップしたけど(笑

R.I.P.

安西水丸氏が亡くなってしまったT-T
71歳。ワタナベノボルの意味をしった時の衝撃(と言うほどでもないか^^;)
どうか安らかに。

U田家

夏みかんを押し付けてみた(^^;;

いぶす

悩む

HILL VALLEY

激うま

クイーンエリザベス

横浜港に入港。みにいってきたよ。

図書館と

返却して借り直して。
母から近江牛のお弁当とポップコーンをお土産にもらったが、値段をみてびっくり。
確かに美味しかった。けど、自分じゃ買えないわ。買う勇気がないわー。

スタジオ

11月以来。宿題が終わってないのに2学期を迎えた気分。

じんちょうげ

春の嵐。風がすごいね。
そこはかとなく、香ってきた。

麺房亭カデンツァ

12月の宇宙大戦争の反省会で約束した麺房亭カデンツァ宴。
ようやく。
台風なみの春の嵐で、すごい風と雨。
バスも渋滞で時間かかったし、もー、ぜんしんびちょびちょでしたわ。

ランチの豆カレーとゴマプリンもだしてもらっちゃった。
シェフ、美味しかったです。ごちそーさまでした。

しかも、あとから考えてみたら、お会計もかなりサービスしてもらった
模様。

ありがとうございます。後方支援がんばります。

また来年

先週は怒濤のダブルワーク状態だったので、今日、ようやくお雛さまを
片づけた。(昨日はすっかり忘れてた^^;)
えらいいきおいで行き遅れちゃう予感 :p

来年こそはもっと早く出すよ。短くてごめんね。

ボウリング

久しぶりすぎて、投げ方忘れてた^^;

さくら

期間限定。ハーゲンダッツ。

ひな祭り

烏森神社で白酒配ってたよ。