横浜うかい亭

正面。
30年前金沢からオランダ商人の館を移築したとか。

ジンジャーモヒートとブドウジュース。
アルコールなしです。

カニと夏野菜のテリーヌ。

枝豆とジロール茸とヒメサザエ。
オーブンでやいたもの。パン付。

冷たいトウモロコシのスープ。
とても甘い。

暖かいカプレーゼ。黒いのはバルサミコソース。
中にはバジル。
しっかりと焦げ目をつけたのが香ばしくておいしい。

サーロインステーキ。100g。
ソースは赤ワインを煮詰め醤油とあわせたもの。
クレソンはフレンチドレッシングにレモン少々。
わさびは茎入り。歯ごたえがアクセント。

ガーリックライスと焼き茄子のおみそ汁。
香の物はキュウリと紫蘇。
おみそ汁には細い生姜が。

シフォンケーキのお皿にはHappyBirthdayの文字。
生クリームとフレッシュパイナップル添え。
グラスはマスカットとシャーベット、
それにシャンパンのジュレ。

マドレーヌとシナモンのクッキー。

おまけ。トイレットペーパーは折り鶴模様